Die Austernzüchter heben ihre Muscheln: Austern, Muscheln, Muscheln und sogar kaiserliche Garnelen am Ufer des Grau im Austernzentrum.

12 Monate im Jahr begrüßen Sie die Austernzüchter in ihrem Bauernhaus zu einer Verkostung des berühmten "Cap Leucate", der hohlen Auster mit feinem Fleisch und nussigem Geschmack, begleitet von einem Glas Wein aus der Region!

Das Oyster Center ist das ganze Jahr über von 8 bis 23 Uhr geöffnet.